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教科版科学四上《分离食盐与水的方法》教案设计

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《分离食盐与水的方法》教学设计 一、教学思想 《分离食盐与水的方法》是教科版四年级上册科学教材《溶解》 单元中的第七课,是继《食盐在水里溶解了》 、 《怎样加速溶解》 、 《一 杯水里能溶解多少食盐》之后,介绍与溶解相对立的概念“分离”的 科学课。 这节课以“溶解”为切入点,由浅到深,由简到繁,一步步向学 生渗透有关“分离食盐和水” 的科学方法,融科学知识和实验于一 体,既能使学生在兴趣盎然中接受科学知识,又能培养学生的动手操 作能力,通过实验观察得出结论,促使学生形成科学的思维方式和知 识体系。 二、教学目标 知识与技能: 1、理解食盐溶解于水是一个可逆的过程,了解有关海水制盐的 知识。 2、能对所研究的问题进行实验方案的设计,培养学生自主探究 能力。 过程与方法: 初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动动,能 运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察 实验,经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。 情感态度价值观: 激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 意识到溶解在人们 生活中应用的广泛性和重要性,体验研究溶解现象的乐趣,发展进一 步探究溶解问题的兴趣。 三、教学重点:学生对实验方案的自主设计以及酒精灯的正确使用。 四、教学难点:如何确定分离出来的物质就是盐。 五、实验器材准备 饱和食盐水、清水、烧杯、记号笔、玻璃棒;托盘、抹布、水槽、蒸 发皿、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴;试管夹、食盐、药匙、放大 镜、红纸。 六、教学过程与评价 (一)创设情景,提出问题 1、猜谜语:身体白又小,下水融化了,入口有咸味,生活不可少。 (食盐) 我们这节课就以食盐为材料,开展研究活动。 2、出示一杯已经饱和的盐水。提问:我们有什么好的办法能使杯 底的食盐继续溶解呢?看谁的方法既简单又实用? (把这个任务交给 学生充分调动学生的能动性,让学生设计分离方法。这样,学生的思 维在一开始就处于活跃状态,教师再适当引导,在兴趣和求知的驱动 下能很好的完成本课教学任务。 ) (二)设计方案,验证假设 1、小组讨论实验方案。 2、师生交流实验方案:采用加水的方法。 3、教师演示,学生观察溶液的变化。 教师边演示变提示:再加水时,先看看杯中原来有多少浓盐水,在杯 外壁做个记号。然后再往杯里倒入少量清水(注意:加水过程要对于 “水量”要进行控制) ,经过搅拌,杯底的食盐溶解在水里了吗? 4、如果继续加水,还能继续溶解食盐吗? 5、引导小结:用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。 (三)再探究,分离食盐 1、问题:如果把这杯盐水放在窗台上,让杯里的水蒸发减少,已经 溶解的食盐会怎样呢?假如烧杯里的水全部蒸发了, 原来溶解在水里 的食盐又会怎样呢? 2、我们能不能想出一个办法,在较短的时间内,让溶解在水里的食 盐分离出来呢? 3、小组自主设计实验方案。 4、分组汇报实验方案。 (学生汇报时可能提到让溶液自然蒸发,用过滤的方法,用酒精灯加 热蒸发分离出食盐等方法,教师评价每种方法的利弊,并选择最有效 的方法。 ) 5、再利用多媒体课件播放电影《闪闪的红星》中的潘冬子智勇送盐 的片段导入情境。然后幻灯片出示实验器材,讲解步骤(将石棉网放 在三脚架上,蒸发皿放在石棉网上,倒入食盐水,点燃酒精灯移到三 脚架下。 ) 6、酒精灯的使用( 课件出示酒精灯的构造及使用注意事项:火焰有 三层,但是这三层的温度是不一样的,外焰温度最高,内焰次之,焰 心最低。所以在实验中我们要尽量用外焰来加热。 )教师示范酒精灯 的点燃和熄灭的方法。 7、温馨提示: (1)注意酒精灯的安全使用; (2)安静地观察蒸发皿内食盐水的变化,将现象记在实验记录表; (3)等盐水蒸发完后,熄灭酒精灯。 (4) 加热后的蒸发皿很烫,不要触碰,先放在石棉网上冷却。 8、分组实验:用加热的办法让水分蒸发减少,观察蒸发皿里食盐水 的变化。 (四)验证白色颗粒是否是食盐? 1、问题:通过刚才的实验你发现了什么?(冒烟—冒气泡—小水滴 —白色物质) 2、 问题: 这种物质一定是盐吗?你有什么办法确定它就是盐呢? (学 生如果回答尝,教师要及时提醒这是不科学、不可以的。 ) 3、比较:拿它和生活中的盐比较一下。 同学们可以取一些蒸发皿里的物质放在红纸的这半边(用试管夹 夹住蒸发皿,用药勺取) ,再取少许食盐放在另一边,利用放大镜观 察比较一下是否相同。实验前我们先看记录表,怎么填?颜色直接看 就知道了, 形状?颗粒大小?取出来的物质堆在一起看不清怎么办? 取一点在纸上抹开。 4、交流汇报: 从外部特征看,白色物质和盐很像; 它是否具有盐能溶解于水的性质呢? (请同学们取一部分白色物质放 入清水中,搅拌,观察是否溶解。 ) 5、小结: 白色颗粒外观和盐一样,又能溶于水,它肯定就是盐了。 6、结论:用蒸发减少水分,可以分离出食盐。 (五)海水变盐 1、我们生活中的盐又是从哪里来的呢?(出示课件) 2、教师提示:如果把海水中所溶解的盐全部提取出来,重量将达五 亿亿吨。 如果把这些盐平铺在陆地上, 全世界的人和房子都将被埋没, 只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面,因为盐的厚度将达到 150 米。 3、怎样从海水中得到盐呢? 了解海水晒盐的工艺过程——日晒(在海滩上开一片盐田,把海 水引进田里,封住出口,在阳光的照射下让水分蒸发,得到粗盐。粗 盐再经过一系列的加工程序,最后才得到我们生活中的盐。 ) (六)联系生活,拓展外延 今天我们学习了“分离食盐与水的方法” ,如果遇到其他液体你 能用同样的方法你能分离吗? (七)作业:分组填写实验报告单(略) (八)板书设计: 分离食盐与水的方法 蒸发

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