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sop手册

时间:2018-07-01

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门
岗位编号 职务级别 上级主管 岗位目标 岗位理念 职责序号 职责名称 作业类 保洁主管





1.0





1/2

保洁员岗位说明书
签发人
岗位名称 所属部门 外部联系

文件编号 签发日期
保洁员 连锁店

做好连锁店的全面保洁工作,给顾客提供一个舒适的购物环境 我的微笑就是苏宁的微笑 我的优秀体现在每一个工作细节 职 责 内 容 工作时间

职责一

负责店堂公共区域(包括各楼层地面、顶面、墙面、屋面、 营业区域清洁 玻璃橱窗、公共区域桌椅、扶梯、货梯、通道、店堂外围 全天营业 地面、花坛、商场内绿色植物)清洁打扫 负责办公区域(包括各部门办公室、员工更衣室、电梯、 营业前 1-2 小 办公区域清洁 顶面、墙面、屋面、门窗、通道、办公区绿色植物)清洁 时、营业中 打扫 现场巡场保洁 全天候对营业区域及办公区域进行巡视 劳动工具保管 负责劳动工具的领用与保管 其它工作 完成上级领导交办的其他相关工作 每隔半小时 领用: 每月 1 次 工作需要时

职责二

职责三 职责四 职责五

商场

服 务 对 象

作业 关系 图

保洁员

店长、现场督导

资 源 支 持

说明: 保洁员的服务对象是商场; 保安、商场管理部对其工作 进行协作; 行政人员在资源上提供支 持; 店长、现场督导对其工作进 保安、商场管理部 行监督。

行政

执行部门

未经许可,严禁翻印







作 业 监 督



责任人

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门





1.0





2/2

保洁员岗位说明书
签发人

文件编号 签发日期

岗位发展

晋升渠道 转换岗位 工作地点

保洁员→保洁组长 无 商场内、商场外规定保洁区域 明亮、整洁 扫帚/拖把/地推/铲刀/簸箕/抹布/玻璃刮刀/鸡毛掸/长毛刷/洗洁精/吸 尘器/洁厕水/清洁剂/玻璃清洁溶液等 岗 位 资 质(资质胜任度≥0.8,暂定) 资 质 要 求 女性 45 岁以下 ⑴相关清洁知识 ⑵商务礼仪知识 初中以上学历 具有半年以上相关工作经验 ⑴营业区域的清洁技能 ⑵办公区域的清洁技能 ⑶安全卫生的维护技能 ⑷答询顾客咨询的技能

岗位工作 物质条件

工作环境 工作设备

资质类别 性 别 年 龄 知 识 学 历 经 验

资质系数 0.10 0.10 0.20 0.10 0.20

技 能

0.30

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门





1.0





1/1

保洁员岗位标准操作流程目录
签发人

文件编号 签发日期

1.地面清洁标准操作流程(店 SOP-) 2.手扶电梯清洁标准操作流程(SOP-) 3.茶水间清洁标准操作流程(店 SOP-) 4.玻璃清洁标准操作流程(店 SOP-) 5.玻璃保洁标准操作流程(店 SOP-) 6.绿色植物清洁标准操作流程(店 SOP-) 7.垃圾桶清洁标准操作流程(店 SOP-) 8.天花板、墙面清洁标准操作流程(店 SOP-) 9.公共设施清洁标准操作流程(店 SOP-) 10.办公室清洁标准操作流程(店 SOP-) 11.升降电梯清洁标准操作流程(店 SOP-) 12.洗手间清洁标准操作流程(店 SOP-) 13.垃圾篓清洁标准操作流程(店 SOP-) 14.洗手盆清洁标准操作流程(店 SOP-)

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程
<保洁员>





1.0





1/1

地面清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

准备 1

去垢 2

推油 3

湿拖 4

确认 5

营业中湿拖 6

(二)操作规范
序 号 步 骤 准备 作业描述 ⑴根据地面材质选择合适的清洁剂,尘推油 ⑵将尘推、拖把清洗干净,与拖把桶放在一起 ⑶准备好小刀片用于刮顽固污渍 ⑴观察地面上有无明显的胶渍、口香糖等; ⑵用水湿润污渍,看是否软化,然后以刀片刮去 ⑶如遇顽固污渍,戴上橡胶手套,用刷子沾取清洁剂刷去 ⑴在尘推上上尘推油,用量准确,切忌尘推油过多或过少 ⑵沿着主通道依次进行推油,方向一致,切忌来回推油 每日营业前 1 -2 小时进行 ⑴将拖把桶放置于没有湿拖过的地方,拖把拧干 全面清洁;营 ⑵右手抓住拖把把手尾部, 左手抓住拖把上部 1/3 处, 左手为轴, 业中每 2 小时 右手来回拖动拖把 湿拖一次。 ⑶湿拖区域超过 3 平米,重新清洗拖把一次;清洗拖把 10 次以 上,拖把桶换水一次 站在主通道重新检查地面,确保地面无明显污渍,光亮整洁 ⑴营业中全天候巡视,及时清扫营业区域各处垃圾污迹 ⑵发现污渍,在不弄脏顾客的衣帽鞋袜的前提进行清洁 ⑶“对不起,能请您让一下吗?” 备 注

1

2

去垢

3

推油

4

湿拖

5 6

确认 营业中湿拖

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程





1.0





1/1

手扶电梯清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

<保洁员>

准备 1

吸尘 2

刮洗 3

湿拖 4

不锈钢保洁 5

检查 6

(二)操作规范
序 号 步 骤 作业描述 ⑴准备好毛刷、刮条、扫帚、铲刀、吸尘机、毛巾、中性全能水、 不锈钢光亮剂 ⑵在电梯两侧出入口设置警示标志: “正在保洁” ⑶关闭电梯 ⑴用吸尘机吸梯级槽缝 ⑵用手刷蘸全能水刷电梯门缝 ⑴左手持水桶,右手持毛刷,从手扶电梯上部向下部进行刮洗; 毛刷不宜过湿,清洁剂不要渗入电梯梯缝中 ⑵用干净毛巾抹除印渍 由上往下,由左到右进行湿拖 ⑴用兑中性清洁剂的溶液抹不锈钢表面 ⑵用绒毛巾抹净不锈钢表面的水珠 ⑶置少许不锈钢油于无绒毛巾上,对不锈钢表面进行拭抹 确认没有问题,重新开启电梯 备 注

1

准备

2

吸尘

3 4 5 6

刮洗 湿拖 不锈钢保洁 检查

每周一次全 面清洁。

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程及操作规范
序 号 1 2 步 骤 擦拭 湿拖





1.0





1/1

茶水间清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

作业描述 清抹开水器、台面和周围墙壁;开水器光亮整洁,台面没有多 余物件,墙壁没有蛛网、灰尘 保证地面干净无杂物,没有积水

备 注 每日营业前 1 -2 小时进行 全面清洁。

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程
<保洁员>





1.0





1/1

玻璃清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

准备 1

去垢 2

稀释 3

刮洗 4

抹干 5

收尾 6

(二)操作规范
序 号 1 2 3 步 骤 准备 去垢 稀释 作业描述 准备好毛刷、刮条、伸缩杆、水桶、抹布、玻璃铲刀;毛刷洗 净,确保没有脏物、沙尘,以免划伤玻璃 用刀片铲除玻璃或镜面和边缘上的污垢 戴上橡胶手套,将玻璃清洁剂按 1:10 加清水中,混合均匀 ⑴将水桶放在角落,避免被顾客撞到 ⑵将毛刷浸入清洁溶液,拧干多余水份,保证在清洗时没有大 量的水流下 ⑶用适当力量在玻璃表面顶端从上而下擦抹,用刮条刮去玻璃 上的水份,一洗一刮连贯进行 ⑷刮到玻璃的低部时刮条横向移动 用无绒干布抹去玻璃表面和框架上的水印和水珠;用力要轻, 不可留下抹痕和水印 用拖把抹净地面的污水 每日商场开门营 业后 1 小时内清 洁;每周用清水 刮外幕玻璃墙、 门头一次;每半 月清洁一次玻璃 橱窗 备 注

4

刮洗

5 6

抹干 收尾

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程及操作规范
序 号 1 2 步 骤 准备 去垢





1.0





1/1

玻璃保洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

作业描述 准备镜布 2 块、玻璃清洁剂、喷壶、刀片 将玻璃清洁剂按 1:100 配好,倒在喷壶里 用刀片铲除玻璃或镜面和边缘上的污垢 ⑴将镜布折叠平放在右手上,左手拿喷壶 ⑵喷清洁剂于玻璃上,开始上→下、左→右全面抹玻璃 ⑶选取干镜布,由上→下、左→右将镜面抹干 ⑷查看镜面,如需要,重复上述步骤

备 注

3

清洁

中午和傍晚 分别进行一 次;其余时间 等待广播通 知。

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程及操作规范
序 号 1 步 骤 准备 清洗 巡视





1.0





1/1

绿色植物清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

作业描述 准备好清洁剂,抹布;将清洁剂按比例稀释 ⑴擦拭绿色植物的叶片等 ⑵擦拭容器 ⑶去除其中的垃圾 营业中随时检查有无垃圾





2 3

说明:每日营业中清洁商场内绿色植物的灰尘、污渍,保持盆栽内无垃圾、杂物、烟头;每周清洁一次 植物叶片;电梯之间塑料花每半月拆洗一次。

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程
<保洁员>





1.0





1/1

垃圾桶清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

准备 1

更换垃圾袋 2

清理石米 3

不锈钢保洁 4

收尾 5

(二)操作规范
序 号 1 步 骤 准备 更换垃圾 袋 作业描述 根据实际需要,领取足额垃圾袋;准备抹布两块,清洁剂 ⑴从下往上提起垃圾桶盖,取出其中的垃圾袋,封口,放置在角 落里 ⑵将新的垃圾袋展开,放入,切忌不展袋直接放入 ⑶将垃圾桶盖盖上,盖上过程中避免碰到顾客 将要清理的石米倒入准备好的口袋中,换入干净的石米,注意不 要将石米泼洒出来 具体方法见(二)手扶电梯清洁标准操作流程 ⑴垃圾放置至指定地点,移动过程中注意请求顾客避让 ⑵“对不起,请让一下” ;将石米进行清洗晾干 备 注 每日营业前清 倒清洗不锈钢 垃圾筒;日常 保洁中,垃圾 箱半满即倒, 垃圾日产日 清,垃圾箱无 异味;每周清 洗一次垃圾 箱。

2

3 4 5

清理石米 不锈钢保 洁 收尾

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程
<保洁员>





1.0





1/1

天花板、墙面清洁清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

准备 1

架梯 2

清洁天花板 3

清洁墙面 4

收尾 5

(二)操作规范
序 号 1 步 骤 准备 作业描述 准备好梯子、长柄刷等作业工具 ⑴根据长柄刷的长度来确定一次清洁面积,将天花板划分为若干 区域 ⑵选取每一区域的中心点,架设梯子 ⑶摇晃梯子确认安全 依照从左到右,从中心到四周的顺序进行清洁 ⑴先从上到下,后从左到右的顺序检查有无污渍,使用必要工具 进行清洁 ⑵角落要特别注意,有蛛网时,用扫帚轻轻翻转,让蛛网缠在扫 帚上 将梯子等工具放回指定地点,扫帚、长柄刷进行清洗、归位 备 注

2

架梯

3

清洁天花 板

4

清洁墙面

每半月清洁一 次灯具、灯罩、 消防指示灯、 走线板、消防 水管、天花板、 天棚

5

收尾

执行部门

责任人

未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程及操作规范
序 号 1 2 3 步 骤 准备 检查 擦拭





1.0





1/1

公共设施清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

作业描述 准备好两块抹布,折叠好放置在两手;左手为干抹布,右手为 湿抹布 检查门店防火门、消防栓柜、闭门器、磁卡电话机及公共区域 座椅有无明显污渍 发现有污渍,右手先进行清洁,左手抹干





每日营业前 1-2 小时内擦 抹;每周用洗 洁精清洗营 业区域公共 设施一次

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程
<保洁员>





1.0





1/1

办公室清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

准备 1

桌面 2

电话 3

垃圾篓 4

湿拖 5

检查 6

(二)操作规范
序 号 1 步 骤 准备 作业描述 准备好垃圾袋,抹布,稀释好的清洁剂,酒精,脱脂棉;戴上橡 胶手套 ⑴将清洁剂等物品放置在角落,准备擦拭 ⑵将文件等物品移至桌子一角,抹布沾取清洁剂擦拭桌子表面 ⑶擦拭完毕将文件等物品归位,将没有擦拭到的部位擦拭干净 ⑴将酒精倒在脱脂棉上(酒精不要太多);拿起电话抹干净听筒 和话机受话部位;抹干净放电话部位的内面和话身 ⑵用一只笔缠上棉花清洁电话号码盘(酒精不要渗入号码盘) ⑶清洁电话的后面,并将电话线的缠劲松开并清洁电话线 ⑷将所清洁的电话位置摆正 检查垃圾篓,将原有垃圾袋拿出,展开新袋放入其中 把所有桌子都整理完毕,进行湿拖;重点关注过道的整洁 确认各个部分合格,整理作业工具,离开现场 备 注

2

桌面

3

电话

每日办公前 1 —2 小时保洁, 垃圾桶下班前 1 小时再清洁 一次。

4 5 6

垃圾篓 湿拖 检查

执行部门

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密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程
<保洁员>





1.0





1/1

升降电梯清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

准备 1

除尘 2

擦洗 3

不锈钢保洁 4

开启 5

(二)操作规范
序 号 步 骤 准备 除尘 擦洗 不锈钢保 洁 开启 作业描述 ⑴准备手刷、螺丝刀、告示牌、毛巾、吸尘机、人字梯、中性清 洁剂、不锈钢光亮剂 ⑵向管理处申请停开电梯 在电梯门口设置“暂停使用”或“工 作进行中”告示牌; 用吸尘机吸门缝内泥尘、杂物 ⑴用干净湿毛巾擦拭门缝、门边,再用干毛巾将污水吸干 ⑵用手刷蘸全能水刷电梯门缝 ⑶用浸泡过全能水的潮毛巾抹轿厢天花、排风口、灯饰、显示屏 具体方法见(二)手扶电梯清洁标准操作流程 确认无误,通知管理处开启电梯 备 注

1

2 3

每天办公前 1-2 小时内。

4 5

执行部门

责任人

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保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程
<保洁员>





1.0





1/1

洗手间清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

准备 1

确认 2

放置标志 3

清新空气 4

启用 5

(二)操作规范
序 号 步 骤 准备 确认 放置标志 清新空气 启用 作业描述 根据需要准备必要的材料和用具 进行清洁以前确认洗手间内是否有人 ⑴在门口放置标志, “正在保洁” ⑵在门口等待至顾客完全离开,再进入洗手间进行保洁 打开窗户,喷洒空气清新剂或点上盘香;盘香放置在角落处,避 免被顾客踢到 撤去警示标志,离开现场 备 注 卫生间清洁工 作在商场营业 前或办公时间 前 1-2 小时内 完成,并在全 天中每 15-30 分钟打扫一 次。

1

2 3 4 5

执行部门

责任人 未经许可,严禁翻印

密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程及操作规范
序 号 1 步 骤 准备





1.0





1/1

垃圾篓清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

作业描述 根据实际需要,领取足额垃圾袋;准备抹布两块,清洁剂 ⑴确认是否需要清理,半满即倒 ⑵取出垃圾袋,封口,放置在角落里 ⑶将新的垃圾袋展开,放入,切忌不展袋直接放入 ⑷取出的垃圾袋放入较大黑色垃圾袋中带走





2

更换垃圾袋

随时检查,半 满即倒。

执行部门

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密级:

保洁员岗位作业标准文件
文件标题 签发部门 (一)作业流程
<保洁员>





1.0





1/1

洗手盆清洁标准操作流程
签发人

文件编号 签发日期

准备 1

擦拭镜面 2

检查 3

清洁洗手盆 4

(二)操作规范
序 号 1 步 骤 准备 作业描述 准备好抹布、镜布、胶手套、浴盆清洁剂 ⑴将镜布折叠平放在右手上 ⑵上→下、左→右全面抹玻璃 ⑶选取干镜布,由上→下、左→右将镜面抹干 ⑷查看镜面,如需要,重复上述步骤 用抹布擦皂液机的灰尘,检查是否更换洗手露;洗手露液面低于 1/3 时要进行填注;填注不得超过 4/5 ⑴戴上胶手套,关上水掣,将对好比例的浴盆清洁剂倒入洗手盆 内,清洁洗手盆 ⑵打开水掣,冲去洗手盆内清洁剂,并用干布将洗手盆抹干擦亮 ⑶用干布将水掣抛光 ⑷用半湿的抹布擦拭云石面台,并用干布擦干 备 注

2

擦拭镜面

3

检查

营业或办公前 1-2 小时内完 成,营业或办 公中每 2 小时 检查一次,随 时处理。

4

清洁洗手 盆

执行部门

责任人

未经许可,严禁翻印


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