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化学趣味知识竞赛题8[1]


化学趣味知识竞赛题 8
2010-10-7 9:13:00 作者:佚名来源:整理查看评论(0 条)字号:大 中 小

一、选择题 1、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D A. 食盐 B. 淀粉 C. 碱类 D. 蛋白质 ( B ) )

2、铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用,它的存在形态应是 A. Fe(0)

B. Fe (Ⅱ) C. Fe (Ⅲ) D. Fe (Ⅶ)

3、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度,因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析 木糖醇在人体内的代谢作用与(C )肯定无关 A. 甲状腺激素 C. 胰岛素 B. 生长激素 D. 肾上腺素

4、酸雨的形成主要是由于( B ) A.森林遭到乱砍乱伐,破坏生态平衡。 B.工业大量燃烧含硫燃料 C.汽车排出大量尾气 D.大气中二氧化碳的含量增加 5、近年来,赤潮在我国海域时有发生。当赤潮发生时,海水中某些微小浮游生物大量繁殖, 使海水呈红、紫等颜色,对许多生物有害。下列说法错误的是 ( D ) A.赤潮是水体富营养化的结果 B.含磷洗涤剂的广泛使用是其发生的原因之一 C.在封闭的海湾中容易发生赤潮 D.赤潮的发生是与人类活动无关的自然现象 6、某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体,这些气体中最常见的是( D ) A.二氧化氮 C.一氧化碳 B.二氧化硫 D.甲苯及甲醛等有机物蒸汽

7、衬衣一般不宜用热水洗,这是因为( D ) A. 热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不断“缩水”变小; C. 热水有可能使纤维素发生水解; D. 热水会使汗渍中蛋白质凝固,变成不溶性物质。 8、“非典”时期,人们常用的“84”消毒液的主要成分是( B ) A.NaCl B.NaClO C.双氧水 D.苯酚

9、西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一,塔里木盆地输出的气体化石燃料是(

C

) B.石油 C.天然气 D.水煤气

A.氢气

10、保护环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一,为了消除对大气污染,有科学家提 出利用太阳能促使燃料循环使用的构想, 使一些燃烧产物重新变成燃料, 下列物质中有可能 成为这种物质的是 ( D A.CO2 ) C.N2 D.H2O

B.CH3OH

11、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是(C ) A.CaCO3 B.CaO C.2CaSO4•H2O D.CaSO4•2H2O )

12、厨房中常用的调味品—味精,其主要成份的化学名称是(D A.丙氨酸 B.丙氨酸钠 C.赖氨酸 D.谷氨酸钠

13、引起粗盐潮解的物质是( B ) A.KCl B.MgCl2 C.AlCl3 D.Na2SO4

14、医疗上用作 X 射线透视肠胃的内服药剂,俗称“钡餐”,其化学名称是( A ) A.BaSO4 B.CaSO4 C.Na2SO4 D.BaCl2 )

15、下列食品中,最易霉变产生黄曲霉素的是( C A.苹果 B.土豆 C.花生 D.猪肉

16、下列四种食品相比较,含热量最高的食物应该是( C A.冰果子汁 B.冰酸梅汤 C.冰淇淋 D.冰牛奶



17、现代体育运动会使用了“火 炬”,火炬中常用的火炬燃料是( C A.汽油 B.柴油 C.丁烷和煤油 D.重油和酒精 )



18、食品厂制糕点时需要用到的物质是( C A.苏打 B.大苏打 C.小苏打

D.芒硝

19、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少( C )元素所致。 A.Na B.F C.I D.Fe )

20、家用冰箱中,可用来做为除臭剂的是( A A.活性炭 B.石灰水 C.酒精

D.食盐 )

21、工厂下列肥料中属于复合肥料的是( C A.草木灰 B.氯化钾 C.磷酸铵

D.硝铵 )

23、下列广告用语在科学性上没有错误的是( D A.这种饮料中不含任何化学物质 B.这种蒸馏水绝对纯净,其中不含任何 离子

C.这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 D.没有水就没有生命 24、大气层中,臭氧的主要作用是( D A.吸收 CO2 B.补充 O2 )

C.吸收红外线

D.吸收紫外线

25、冬天,为了防止皮肤干裂,可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( A ) A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇 ) D.红薯 C ) D.煤油

26、 一般不用来酿酒的物质是(A A.黄豆 B.高梁 C.玉米

27、水银温度计中的“水银”( A.水 B.银 C.汞

28、食醋的主要成分是( D ) A.乙醇 B.乙醛 C.乙酸乙酯 D.乙酸 D )

29、鉴别织物是蚕丝(真丝)或是人造丝的方法是( A . 滴加碱液发展 C. 滴加酒精 B. 滴加浓硫酸 D. 灼烧后嗅气味

30、工业酒精禁止饮用,是因为它含有使人中毒的物质( A A.甲醇 C.乙酸 二、简答题 1、银器发暗怎么办? B.丙三醇 D.乙酸乙酯



答: 银器发暗跟铜器发暗原理差不多, 是因为银和空气中的硫化氢作用生成黑色的硫化银 (A g2S)的结果。欲使银器变亮,须用洗衣粉先洗去表面的油污,把它和铝片放在一起,放入 碳酸钠溶液中煮,到银器恢复银白色,取出银器,用水洗净后可看到光亮如新的银器表面。 反应的化学方程式如下:2Al + 3Ag2S + 6H2O=6Ag + 2Al(OH)3 + 3H2S 2、酸雨对人类健康产生影响主要通过哪些方式? 答:一是经皮肤沉积而吸收; 二是经呼吸道吸入, 主要是硫和氮的氧化物引起急性和慢性呼吸道损害, 原先就有肺部疾患, 特别是年幼的哮喘病人受酸雨影响最为明显; 三是来自地球表面微量金属的毒性作用,这是酸雨对人类健康最具重要性的潜在危害。 3、酸雨沉降于地球表面后是否会造成对人类健康的潜在危害,主要取决于什么? 答:主要取决于降水区地质因素的缓冲能力。 4、什么是毒品?试举几个例子。 答:世界卫生组织把毒品定义为“某种化学药物,通过吸食或注射途径进入体内后,用药者 会不断增大用药量,一旦停药,则出现某种症状,长期使用将危及用药者健康,这种药物即 毒品”。 我国刑法中更明确规定:本法所称的毒品, 是指鸦片、 海洛因,甲基苯丙胺(冰毒) 、 吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉品和精神药品”。 5、为什么北京奥运火炬燃料用丙烷? 答:燃料为丙烷,符合环保要求,这是一种价格低廉的常用燃料。丙烷燃烧生成 CO2 和

H2O 也就是水和二氧化碳 C3H8 + 5O2 =点燃= 3CO2 + 4H20 ,不会对环境造成污染。更 重要的是,丙烷可以适应比较宽的温度范围,在零下 40 摄氏度时仍能产生 1 个以上饱和蒸 气压,高于外界大气压,形成燃烧;而且,丙烷产生的火焰呈亮黄色,火炬手跑动时,动态 飘动的火焰在不同背景下都比较醒目。 6、不锈钢之所以不锈,主要是因为含有哪种元素? 答:镉 7、不锈钢为什么可以保持不锈? 答:不锈钢制品保持不锈的原因在于其表面附着一层保护膜,即富铬的氧化物膜(钝化膜)。 这层膜的形成大大减缓了钢的氧化。它同时还具有自我修复的能力,如果一旦遭到破坏,钢 中的铬会与介质中的氧重新生成钝化膜,继续起保护作用。 8、目前发现含 N-亚硝基化合物较多的食品有哪些? 答:烟熏鱼、腌制鱼、腊肉、火腿、腌酸菜等。 9、稠环芳烃类化合物多存于哪些物质中? 答:煤焦油、木焦油和沥青等物质 10、黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起哪些癌症? 答:肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。 11、黄曲霉素主要存在于哪些物质中? 答: 主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、 油及其制品中。 例如黄曲霉污染的花生、 花生油、 玉米、大米、棉籽中最为常见,在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中,在动物性食 品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。 12、哪些是不宜染发的人群? 答:患有血液病患者、荨麻疹患者、哮喘病患者、过敏性疾病患者、使用抗菌素的人、头面 部外伤或伤口未痊愈者、准备生育的夫妻、孕妇和哺乳期妇女不宜染发。 13、染发时应注意什么? 答:长期染头发会对人的身体健康有影响。染发的时候尽量不要把染发剂弄到头皮上,每年 染发的次数最好不要超过两次。专家建议如果没有必要就尽量不染发或者少染发。染发时, 一定要使用经过批准的、合格的染发产品;使用染发剂前必须进行皮肤过敏试验,尽量防止 染发剂直接接触皮肤,以此来尽量减少染发剂造成危害的几率。 14、为什么不可以吃太多糖? 答:多吃糖的人要比其他人更易患心脏病、高血压、Ⅱ型糖尿病等新陈代谢类疾病。人若过 量摄入泡沫饮料、奶油水果以及加糖的咖啡,都容易增加胰腺癌的发病风险。孩子从小就开 始控制体重并少喝含糖饮料,可以降低他们成年后患新陈代谢类疾病的风险。 15、如何清除蔬菜中的农药残留? 答: 1.清水浸泡洗涤法: 主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸 泡,浸泡不少于 10 分钟。必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡 2~3

次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。 2.碱水浸泡清洗法: 大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡是 去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。 在 500 毫升清水中加入食用碱 5~10 克配制成碱水, 将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中(根据菜量多少配足碱水)。浸泡 5~10 分钟后,用清水冲 洗蔬菜,重复洗涤 3 次左右效果更好。 3.加热烹饪法: 氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高,分解会加快。所以对一些其他方法 难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用 清水将表面污物洗净, 放入沸水中 2~5 分钟捞出, 然后用清水冲洗 1~2 遍后置于锅中烹饪 成菜肴。 4.清洗去皮法: 对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等,可以 用锐器削去含有残留农药的外皮,只食用肉质部分,既可口又安全。 5.储存保管法: 农药在空气中随着时间的推移,能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以 对一些易于保管的蔬菜,可以通过一定时间的存放,来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜 等不易腐烂的品种。一般应存放 10~15 天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的 瓜果。 16、装修污染物的释放长达 3-15 年,它们的危害有哪些? 答:1)造成人体免疫功能异常、肝损伤、肝损伤及神经中枢受影响; 2)对眼、鼻、喉、上呼吸道和皮肤造成伤害; 3)引起慢性健康伤害,减少人的寿命; 4)严重的可引起致癌、胎儿畸形、妇女不孕症等; 5)对小孩的正常生长发育影响很大,可导致白血病、记忆力下降、生长迟缓等; 6)对女性容颜肌肤的侵害,更是不在话下。由于甲醛对皮肤粘膜有强烈的刺激作用,接触后 会出现皮肤变皱、汗液分泌减少等症状。汗液分泌减少会阻碍毛孔内脏物和人体新陈代谢。 17、在装修房子时,有哪些常见的污染物? 答:甲醛、苯系物、氨气、挥发性有机物、氡气。 18、甲醛的危害有哪些? 答:长期低剂量接触:降低肌体免疫功能,引起神经衰弱,记忆力减退;呼吸道长期刺激, 引发慢性呼吸道疾病,肺功能下降。医生检查时无炎症的表现,胸部透视也没有异常,打针 吃药也没有效果,不治自愈,而脱离环境后症状自动消失。儿童和孕妇对甲醛尤为敏感,长 期接触会引发妊娠综合症,造成新生儿染色体异常、白血病等。 19、人在剧烈运动后,血液中会产生什么物质使肌肉酸痛? 答:乳酸 20、铅笔其核心部分就是铅笔芯。铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的,当掺入粘土 较多时铅笔芯硬度是增大还是减小? 答:增大


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