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怎么做四喜丸子,家常四喜丸子的做法大全【糯香四喜丸子做法】

时间:2015-10-22


怎么做四喜丸子,家常四喜丸子的做法大全【糯香 四喜丸子做法】 制作食材: 五花肉陷一斤,胡萝卜半个,玉米粒一把,豌豆一把,干香菇三个,鸡蛋一个,葱姜,淀粉 一小碗,花椒水一碗糯米一碗,生菜叶两三片制作调料: 咸盐,鸡精,耗油,二十三香,香油,料酒,一把冰糖,生抽,老抽,八角,香叶,干辣椒, 香叶,桂皮,陈皮 制作过程: 1:准备所有的食材:五花肉陷一斤,胡萝卜半个,白萝卜一个,玉米粒一把,豌豆一把, 干香菇三个,鸡蛋一个,葱姜蒜,淀粉一碗,花椒水一碗糯米一碗 2:胡萝卜擦丝,泡好的香菇切碎,玉米切碎,豌豆,糯米,放入耗油,咸盐,鸡精,生抽, 香油 3:均匀搅拌,上火蒸 30 分钟,蒸成糯米陷

4:肉馅剁碎,鸡蛋,干淀粉一碗,葱姜末,生抽,老抽,二十三香,咸盐,鸡精,料酒, 糯米搅拌成肉馅 5:蒸好的糯米陷放凉,揉成适合家人口味大小的糯米园子 6:在把肉馅包在糯米园子外面

7:把有糯米的肉丸子炸制金黄 8:金黄的肉丸出锅备用,准备八角,干辣椒,葱姜蒜,桂皮,陈皮,花椒水备用 9:把八角,干辣椒,葱姜蒜,桂皮,陈皮,花椒水,生抽,老抽,冰糖放入锅内煮 10:水开了,把炸制的肉丸煮 40 分钟,完了再开小火煮 11:煮好的肉丸备用 12:把肉丸呈入碗中,加入一点香油上火蒸 15 分钟使丸子更软糯好吃


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