nbhkdz.com冰点文库

四喜丸子的做法

时间:2016-01-15


四喜丸子的做法 _ 怎么做四喜丸子 _ 四喜丸子 如何做
淀粉 10 克 色拉油 适量 食盐 少许 姜 10 克 料酒 10 毫升 生抽 30 毫升 老抽 10 毫升 香油 5 毫升 小葱 10 克 胡椒粉 5 克 水 适量 白糖 10 克

1 马蹄去皮切成细小的碎粒,葱、姜切成碎末

2 肉馅放入碗中,打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、 沿着一个方向搅拌上劲,加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀

3 双手沾上清水, 取 1/4 的肉馅放在手掌中,分别团成四个大小 相等的大肉丸子

4 锅中倒入油,油热后放入肉丸子,炸至表面金黄后捞出

5 炒锅留少许油, 放入葱、 姜煸香后倒入清水, 生抽、 老抽、 料酒、 白糖和炸好的肉丸子,大火烧开后转小火炖煮约 30 分钟。至汤汁收过半 时,用水淀粉勾芡即可


赞助商链接

四喜丸子的做法

四喜丸子的做法_农林牧渔_专业资料。69 人 28 人 ? ? ? ? ? ? ? ? 做法:炸 口味:咸鲜味 难度:初中水平 人数:4 人份 准备时间:10 分钟 烹饪时间:<...

21种家常丸子的做法步骤_美食攻略_美食知识_美食信息_百度攻略

九、四喜丸子的做法 四喜丸子的制作材料:主料:猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克,大葱白3根,花椒油10克,水发玉兰片50克,精盐12克,绍酒...

21种丸子的做法大全_图文

加炸好的肉丸子 改小火,收干汤汁,起锅前加豌豆苗、味精、葱花、 勾芡,菜成 九、四喜丸子的做法四喜丸子的制作材料:主料:猪肥瘦肉 300 克,南荠 50 克,酱油...

八种丸子简单做法

八种丸子简单做法_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。珍珠猪肉丸子 食材:100g 肉馅...依次做好所有的珍珠丸子 7)放到蒸锅里蒸 25 分钟即可 夹心四喜丸子 食材:200g...

二十多种菜丸子与肉丸子的做法

四喜丸子的做法: 1.准备工作:将猪肥瘦肉切成 4 毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成 3 毫米见方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开,切成长 6 厘米的...

七款丸子的配料及做法

七款丸子的配料及做法_饮食_生活休闲。七款丸子的配料及做法,那个香啊!哈哈??...五、四喜丸子 原料:猪肉(肥瘦 1:4) 、鸡蛋、葱、姜、酱油、料酒、精盐、...

6种肉圆的做法

6种肉圆的做法 - 6 种肉圆的做法 肉圆,很多地方也叫肉圆子,肉丸子。外形圆圆滚滚的,有“团团圆圆”之意,是 过年过节家宴上的必备菜之一。另外,因为肉圆软...

爱吃丸子的看过来,9款荤素搭配丸子的做法

四喜丸子 做法:1.将猪肉剁成细茸,放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、湿淀粉、 酱油、料酒顺一个方向搅匀,使肉馅上劲,然后做成大小一致的丸子备 用(俺这个丸子个头不...

各种好吃丸子的做法

四喜丸子的做法: 1.准备工作:将猪肥瘦肉切成 4 毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成 3 毫米见方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开,切成长 6 厘米的...

做丸子的独门秘笈

丸子的独门秘笈_兵器/核科学_工程科技_专业资料。做丸子的独门秘笈 四喜丸子...焦熘丸子 材料:丸子,香菜,淀粉,蒜,葱,姜,糖,醋,盐,酱油。 做法: 1、香菜...