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人教版教学课件浙江省温州市龙湾中学高中生物 必修一《细胞膜》课件

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第二节 细胞膜
---细胞的边界

验证试验:细胞吸收的选择性

--------纵切



胚乳

实验处理 实验现象

泡涨的玉米种子 泡涨并煮熟的玉米种 中胚 子中胚

没有被染色

染成红色

活细胞的细胞膜允许某些物质透过的特性 ---细胞膜的选择透性

对细胞膜结构的探索历程

细胞膜的组成成分是什么呢?

用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万 次实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样: 脂溶性物质比非脂溶性物质更容易通过细胞膜。


非脂溶性物质 细胞膜



脂溶性物质

提出假说:膜是由脂质组成的

科学家将细胞膜从哺乳动 物的红细胞中分离出来 放入能溶解脂质的有机溶 剂(丙酮)中。 实验现象:细胞膜被溶解 得出结论:……

化学方法得出:磷脂

亲水性

磷酸基 团

疏水性

脂肪酸(碳氢链)

空气

水环境 水环境 水环境 水环境

科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离 出来,然后用蛋白酶处理。 实验现象:细胞膜被破坏 得出结论:……

证实:细胞膜中含有蛋白质。

蛋白质在脂双层上排布?

静态的“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构模式图

这种模型特点:
①蛋白质分子都覆盖在磷脂双分子层的两侧 ②构成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子都是静止不动

膜蛋白

有的覆盖在膜的表层有的部分嵌插
或整个贯穿在整个磷脂双分子层中

人细胞

40分钟后

荧光标 记蛋白

诱导融合

370C

鼠细胞

流动镶嵌模型的基本内容
1、膜结构的基础 ——脂双层(磷脂分子可以运动)
3、膜在结构特性上具有一定的流动性
糖蛋白

(蛋白质分子可以移动) 2、膜蛋白三种方式镶嵌在脂双层上

脂双层

膜蛋白

?

?

1. 从细胞膜上提取了某种成分,用非酶法处 理后,加入双缩脲试剂处理后出现紫色,若加 入本尼迪特试剂并加热,出现砖红色,该成分 是( C ) A.糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白 D.脂蛋白

2请据图回答: ? (1)该图是1972年桑格和尼克森提出的细胞膜___ 流动镶嵌 __ __ _模型示意图。 膜蛋白 __,E是指__________。 糖蛋白 ? (2)图中B是指________ 构成细胞膜基本支架的结构是__ 脂双层 _______。 ? (3)构成细胞膜相邻的C分子之间每分钟换位100万次, 这表明细胞膜具有__ ___ 流动性 ___的特点


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