nbhkdz.com冰点文库

冻鱼解冻的最好方法() A.水泡 B.火炉烤 C.室内空气中自然解冻 D.4~5℃盐水浸

时间:


冻鱼解冻的最好方法()

A.水泡
B.火炉烤
C.室内空气中自然解冻
D.4~5℃盐水浸泡
E.热水泡


赞助商链接

...A.水泡B.火炉烤C.室内空气中自然解冻D.热水泡E.水冲...

冻肉解冻的最好方法A.水泡B.火炉烤C.室内空气中自然解冻D.热水泡E.水冲_答案解析_2016年_一模/二模/三模/联考_图文_百度高考

冻鱼原料盐水解冻实验

1%盐水解冻(30Kg 水+300g 盐) 8:40 投缸; 9:10 水温 5℃ 11:50 出池 芯温:-1.2;-1.5;-1.2;-1.3;-0.9; 过秤重量:44.72Kg B. 清水解冻 8:...

从冰箱拿出的肉怎样才能快速解冻

冻肉一定要冷水解冻放在冰箱冷冻室内冷冻鱼、畜肉...冷水中浸泡或放在 4℃~8 的地方,使其自然解冻...用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室 1—2 个...

安全测验卷(有答案)

A.冷藏 B.冷冻 C.阴凉处 8.河豚鱼的别称是__A___。 A.鸡泡鱼 B.高...A.0~5℃ B.0~10℃ C.0~15℃ D.0~20℃ 17.以下解冻方法错误的是_C_...

美的微波炉使用说明书

冷冻的生肉、 鱼要除去包装放在容器内解冻,最好...只适宜用微波炉稍稍解冻,取出后置于 室温下自然解冻...按键次数 1 2 3 4 5 火力 100% 80% 50% 30...

高频解冻技术介绍

4 -5 -6 -7 -8-9-10-11-12 ~1~10-1~...解冻方法 高频波 水解冻(+15℃) 冷库(+5℃) ...自然解冻 全部 滴水多,温 差大 易受室内 细菌污染...

美的微波炉说明书

冷冻的生肉、鱼要除去包装放在容器内解冻,最好将...只适宜用微波炉稍稍解冻,取出后 置于室温下自然解冻...按键次数 1 2 3 4 5 火力 100% 80% 50% 30...

中式烹调师初级工理论模拟试题 答案

A、制度 B、目标 C、条例 D、总和 4.>( D )...立即烹饪 45.>叶菜类原料如果菜肴盐水洗涤,一定要...内外都完全软化的状态 182.>自然解冻的优点是风味...

西式面点 复习题 (5)

西式面点 复习题 (5)_饮食_生活休闲。复习题五 1、 使鱼、牛肉表面变红、...A、0~4℃ B、7~10 C、10~15 D、-4~0 5、制作混酥面坯时, ...

A参考题224题(其中重点题65题)

冷冻原料在冷藏条件下解冻 4. 餐饮业预防细菌性食物中毒的基本原则包括: A. 防止食品受到细菌污染 B. 控制细菌生长繁殖 。 C. 交叉污染 D. 餐具清洗消毒不彻底...