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人教版教学课件浙江省温州市龙湾中学高中生物 必修一《细胞呼吸》复习课件

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细胞呼吸
温州市龙湾中学

思考?
透明玻璃罩

用H218O灌溉,一定时间内18O 的会在哪些物质中出现?

需氧呼吸
第一个阶段: C6H12O6 第二个阶段: (细胞溶胶) 酶 2丙酮酸 + 4〔H〕+ 少量能量 (线粒体基质、嵴) 酶 6CO2+ 20〔H〕+ 少量能量

>
2丙酮酸+6H2O 第三个阶段: 6O2 + 24〔H〕

(线粒体内膜) 酶 12H2O + 大量能量

厌氧呼吸过程

葡萄糖

场 酶 所 酒精+CO2+少量能量 : (大部分高等植物、酵母菌) 无O2 细 丙酮酸 胞 酶 乳酸+少量能量 溶 (马铃薯块茎、甜菜块根、人、高 胶 等动物、乳酸菌)

C6H12O6 C6H12O6

酶 酶

2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量 2C3H6O3(乳酸)+能量

下图表示某绿色植物细胞内部分物质的转 变过程,有关叙述正确的是

A.图中①、②两物质依次是H2O和O2 B.图中(一)、(二)两阶段产生[H]的场所都是线粒体 C.图中(三)阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖 D.该过程只能在有光的条件下进行,无光时不能进行

将酵母菌研磨、离心后,得到上清液 含细胞溶胶)和沉淀物(含细胞器)。 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心 的匀浆分别放入甲、乙、丙3个试管中,

进行四项独立实验(见右图)
(1)向3个试管中分别加入等量的葡萄糖,各试管的最终产物 无反应 丙 丙酮酸 是:甲 乙 CO2和H2O (2)向3个试管中分别加入等量的丙酮酸,各试管的最终产物 是:甲 无反应 乙 CO2和H2O 丙 CO2和H2O (3)在隔绝空气的情况下,重复实验(1),各试管的最终产物 是:甲 酒精和CO2 乙 无反应 丙 酒精和CO2

细胞呼吸的概念、实质和意义
1、概念: 生物体内的 氧化分解 最终生成
有机物 在细胞内经过一系列的 物

, 释放能量 无机物或小分子有机 ,并且 的总过程。

2、实质: 分解有机物,释放能量 3、意义 (1)为生物体的生命活动提供能量 (2)呼吸过程是各种有机物相互转化的枢纽

呼吸类型的确认及相关实验装置
1、有水生成 2、无二氧化碳生成 一定是需氧呼吸 细胞进行乳酸途径的厌氧呼吸

3、不消耗氧,但产生二氧化碳
4、二氧化碳释放量等 于氧的消耗量 5、二氧化碳释 放量大于氧气的 消耗量

只进行产生酒精的细胞厌氧呼吸

只进行需氧呼吸或需氧呼吸和细胞 乳酸途径的厌氧呼吸 细胞同时进行酒精途径的厌 氧呼吸和需氧呼吸

有色液滴

活塞

橡皮塞 容器 刻度管

20%NaOH5mL

被研究生物
测定呼吸速率装置图

活塞

有色液滴

橡皮塞 容器 刻度管

被研究 生物

1、若装置1液滴左移, 装置2液滴不移动, 则表明所测生物 只进行需氧呼吸或?
2、若装置1液滴不移, 装置2液滴右移动, 则表明所测生物 只进行厌氧呼吸--酒精途径 3、若装置1液滴左移, 装置2液滴右移动, 则表明所测生物 既进行需氧呼吸又进行厌 氧呼吸--酒精途径

20%NaOH5mL 测定呼吸速率装置 图1 有色液滴 活塞 橡皮塞 容器 刻度管

被研究 生物

蒸馏水5mL

测定呼吸速率装置 图2

释放的二氧化碳体积 在科学研究中常用呼吸商( RQ ? 消耗的氧体积 )表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同。测定发芽种子呼吸 商的装置如下图。

关闭活塞,在25℃下经20分钟读出刻度管中着色液移动 距离。设装置1和装置2的着色液分别向左移动x和 y(mm)。x和y值反映了容器内气体体积的减少。请回答

(1)装置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的 是 。 吸收呼吸产生的二氧化碳 消耗氧和释放二氧化碳的 (2)x代表 值,y代表 值。 消耗氧的体积 体积之差 (3)若测得x=200(mm),y=30(mm), 则该发芽种子的呼吸商是 。 0.85 (4)若要测定已长出一片真叶幼苗的RQ值,则应将 该装置放于何种条件下进行,为什么?

黑暗。避免因为幼苗进行光合作用,干扰呼吸作用的气体 量的变化 (5)为使测得的x和y值更精确,还应再设置一对照

装置。对照装置的容器和小瓶中应分别放 入 。设对照的目的是
死的发芽种子和蒸馏水
用于校正装置1和2内因物理因素 (或非生物因素)引起的容积变 化

影响呼吸速率的因素
(一)内部因素 不同的植物种类,呼吸速率各有所不同。
同一植物的不同器官或组织,呼吸速率也有明 显的差异。

(二)外部因素 ①温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的 活性。

②氧气:氧气是植物正常呼吸的重要因子,氧气不 足直接影响呼吸速度,也影响到呼吸的性质。
CO2
的 释
CO2 释放总量


速 率
厌氧呼吸 5 10 15 20

需氧呼吸

25

30

氧气浓度(%)

典型例题

如图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释 放量的变化。请据图回答下列问题:

(1)外界氧浓度在10%以下时,该器官的呼吸作用方式是 需氧呼吸和厌氧呼吸 _________________。 (2)该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合 需氧呼吸 为一条线,此时该器官的呼吸作用方式是_____________,进 葡萄糖 行此种呼吸方式所用的底物是________________。

典型例题
在生产实践中,贮存种子的最佳组合条件是 ( A) A.低温、干燥、低氧 B.低温、湿度适中、低氧

如果是贮 存蔬菜、 水果?

C.高温、干燥、高氧
D.高温、湿度适中、高氧
总之:保存果实、种子、蔬菜等,降低呼吸作用

③水分

图5-24 谷粒或种子的含水量对呼吸速率的影响 1.亚麻; 2.玉米; 3.小麦
在一定范围内,呼吸速率随组织含水量的增加 而升高。

典型例题
取适量干重相等的4份种子进行不同处理:甲--风干,乙--消毒后浸

水萌发,丙--浸水后萌发,丁--浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后
分别放入4个保温瓶中。一段时间后,种子堆内温度最高的是: (

C )
A 甲 B 乙 C 丙 D 丁

A、当A和B玻璃管中的水珠开始移动时,分别记录其移动速率VA和VB,则VA< VB B、如果A和C中都消耗了等质量的有机物,记录温度计读数为TA和TC,则TA>TC C、如果B和C中都消耗了等质量的有机物,记录水珠移动距离LB和LC,则LB<LC D、如果B和C中都消耗了等质量的有机物,温度计读数TB和TC ,则TC > TB

五、呼吸作用的应用
在生产实践中,根据需要常采取一定措施促进或抑制细胞呼吸。 ①作用栽培中,采取中耕松土、防止土壤板结等措施,都是为了 保证根的正常细胞呼吸。 ②粮油种子的贮藏,必须降低含水量,使种子呈风干状态,使细 胞呼吸降至最低,以减少有机物消耗。如果种子含水量过高,呼吸 加强,使贮藏的种子堆中温度上升,反过来又进一步促进种子的呼 吸,使种子品质变坏。 ③在果实和蔬菜的保鲜中,常通过控制细胞呼吸以降低它们的代 谢强度,达到保鲜的目的。例如,某些果实和蔬菜可放在低温下或 降低空气中的氧含量及增加二氧化碳的浓度,减弱细胞呼吸,使整 个器官代谢水平降低,延缓老化。 ④在农业生产中,为了使有机物向着人们需要的器官积累,常把 下部变黄的、已无光合能力、仍然消耗养分的枝叶去掉,使光合作 用的产物更多地转运到有经济价值的器官中去。

练一练:有关需氧呼吸和厌 氧呼吸关系的计算
现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液,吸进 氧气的体积与放出CO2的体积比为1︰2, 这是因为( A ) A、有1/4的酵母菌在进行需氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行需 氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行需氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行需氧呼吸

现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓 度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如图所示。 在氧浓度为a时( )

A.酵母菌只进行发酵 B. 67%的葡萄糖用于发酵 C. 33%的葡萄糖用于发酵 D. 酵母菌停止发酵



下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、 c、d时,CO2释放量和O2吸收量的变化。下列 相关叙述正确的

A.氧浓度为a时最适于贮藏该植物器官 B.氧浓度为b时,无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍 C.氧浓度为c时,无氧呼吸最弱 D.氧浓度为d时,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等


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